Hallo ik ben Marleen en ik ben naast bakverslaafd ook sportverslaafd
’s Avonds eten we risotto met spinazie, zongedroogde tomaten en pijnboompitjes. Echt altijd lekker risotto. Ook deze variant.
Tijdens pluskamp op Gringo |
Om 8 uur komen de eerste oppaskindjes. Mijn kinderen of eigenlijk alleen Eveline worden steeds later wakker. Bastiaan en Daniel staan wel ongeveer elke dag rond 7 uur naast hun bed. Voor Daniel wel iets later dan normaal, want meestal is hij al wakker rond 6 uur.
We hebben lekker gespeeld met z’n allen. Het was een lekker dagje ook qua weer. Dat doet zoveel met je humeur. Halverwege de dag gingen mijn kids met oma mee om een nachtje te logeren. De twee jongste oppaskindjes lagen lekker op bed, dus kon ik met mijn andere oppaskindje even iets gaan doen. Ja natuurlijk iets bakken. We gingen een bananen brood maken. Iets wat ik graag doe als ik rijpe bananen heb (meestal zijn de bananen al op voor ze rijp zijn). Dit was een recept die ik nog niet eerder had gemaakt. Bananen-speltbrood met walnoten en vijgen. Erg lekker en kan ook qua noten en gedroogde vruchten gevarieerd worden.
Ik moet als de kindjes allemaal weg zijn nog even snel naar Bakfeest enzo in Elst. Marsepein halen voor een babyshower taart. Dat had ik al eerder willen doen, maar met die vakantie en gekke dagen niet van gekomen. Dus even snel op het fietsje die kant op. Tycho en ik eten alleen die avond. Het wordt een omelet met spinazie, cottage cheese en gerookte zalm. Lekker! En daarbij maak ik een komkommer salade met wat Griekse yoghurt, mayonaise, azijn en dille. Een lichte maaltijd. Ik ga ’s avonds nog sporten dus het moet ook niet te zwaar zijn.
Donderdagavond ga ik al jaren naar de Bodystep/ bbbb les. Dat is ook de avond waar ik voor het eerst op het podium ging staan. Beetje gek om op deze avond te gaan sporten, vanwege dodenherdenking. Maar goed we zijn om 20.00 uur even gestopt en zijn twee minuten stil geweest. Daarna heb ik een stukje van de les gedaan. Ik begon met de party track…beetje gek zo na een dodenherdenking. Maar ja zo is het leven.
Na de Bodystep/bbbb nog een heerlijke lesje Bodybalance mee gedaan. Dat is zo’n heerlijke les. Je wordt er echt sterker van (ja echt), maar het is ook zo ontspannend. Een geweldige combinatie van tai chi, yoga en pilates.
Vrijdag 5 mei
Weer vroeg op, want om 6.45 uur heb ik al weer een oppas kindje. Nu waren de kinderen nog aan het logeren dus was het ’s ochtends wel erg rustig in huis.
Op vrijdag geef ik altijd BBBB les. Super gezellige groep mensen die bijna elke week weer komen. We beginnen altijd met een warming up. Even alle spieren warm maken. Daarna werken we alle spiergroepen ongeveer langs. In ieder geval even flink de benen aan het werk zetten met wat squats en lunges. Ondertussen nemen we als extraatje vaak wel wat armen mee. Een van mijn favoriete spiergroepen zijn toch wel de billen. Mooie ronde billen creëren. Daarna varieer ik vaak met biceps, triceps, borst, schouders. En we maken het af met buikspieroefeningen en een stukje rugspieren. En als beloning zet ik een mooi muziekje (speciale afspeellijst op Spotify) en gaan we lekker rekken en strekken.
Nadat mijn oppaskindje is opgehaald, besteed ik de rest van de dag aan het maken van de babyshower taart. Lekker geen kinderen, want die zijn nog bij opa en oma. Ongestoord doorwerken. De aardbeien bavarois en de banketbakkersroom voor de botercrème had ik de dag van tevoren gemaakt. Dus nu maak ik nog even de botercrème af en dan kan het opbouwen beginnen. Ik ben al een heel eind halverwege de middag en ik besluit even naar Action te lopen. Ik heb een paar dingen nodig. Ja, ja, je raadt het al ik kom met tassen vol weer thuis. Toch allemaal dingen die we nodig hebben ;-).
Oh ja en ik bakte ook nog een broodje. Ook weer een erg lekker broodje. Wederom zonder gist dus geen wachttijden. Maar gewoon hoppakee de oven in. Dit is een havermoutbrood met dadels en rozijnen. Ik lees meestal even de reacties bij zo’n recept en dat is vaak wel erg handig. Ik las in dit recept dat het wat droog was, dus heb ik de melk (ik heb gewone melk gebruikt) verdubbeld. En dat werkte goed. Erg lekker dit brood. Soort rozijnen brood, lekker met wat boter of een plakje kaas.
Een van mijn favoriete ingredienten zijn op het moment wel kikkererwten. Je kan er zo veel mee. Ik maak vaak hummus of ze gaan door een gerecht. Maar wat ook heel lekker is om ze te roosteren. Heerlijk snackje is dat. Beetje olijfolie met wat gerookte paprika poeder en chillipoeder en wat zout. Even de oven in en klaar. Snacken maar!
We eten die avond een heerlijk simpel gerechtje. Zoete aardappel (gepoft) met zuurkool en uitgebakken spekjes. Maar lekker dat het is. Mijn ouders kwamen de kinderen terug brengen en konden het niet na laten om er toch ook maar eentje te proeven.
’s Avonds ga ik verder met de taart en binnen een mum van tijd heb ik ‘m af. Gaat elke keer weer een stuk makkelijker. Ik ben weer tevreden over het resultaat. De strikjes had ik nog niet eerder gemaakt. Maar ze waren goed gelukt. Even een filmpje op youtube gekeken hoe je strikjes kan maken en tada…ik was ze aan het maken toen mijn ouders er aan kwamen. Mijn moeder zag me bezig en zei: “Dat is best een leuk werkje.” Mmmmm misschien moeten we maar gaan samenwerken, mam.
Zaterdag 6 mei
De ochtend begin ik met wederom met een BBBB les. Ongeveer dezelfde les als die van vrijdag. Meestal pas ik het een beetje aan, vooral als ik een verzoekje krijg van de groep. Heerlijk de ochtend beginnen met sporten.
Ik wilde wel eens proberen of ik zelf crackers kon maken. En ja dat kan. Ben nog niet helemaal tevreden, dus ik ga nog een keer een andere proberen.
Vandaag is mijn tante jarig en ik wilde haar graag een cadeautje geven. Dus heb ik pakketje samen gesteld met de dingen die ik zelf heb gemaakt. Pindakaas, cashewnoten pasta, hummus, harissa, tapenade en lijnzaad crackers. Mijn tante was er heel blij mee.
Zondag 7 mei
Een primeur vandaag! Voor het eerst op het podium tijdens de Bodypump en voor het eerst een nummer gegeven. Spannend maar wel erg leuk om te doen. Het fijne van op het podium staan is dat de les een stuk minder zwaar is. De eerste stap is gezet, dus wie weet ga ik binnenkort ook wel pump lessen geven. Spierballen kweken maar!
Oh en wat hebben we lekker gegeten ’s avonds. Overheerlijke hamburgers met tomaten bacon mayonaise op zelfgemaakt hamburger broodjes. Tycho heeft de hamburgers lekker op de bbq gegrild. En die broodjes, jammie, jammie….nooit meer gewone hamburger broodjes voor mij (tenzij ik echt geen tijd heb, want het kost even wat tijd).
Ik hoop dat ik je weer wat inspiratie heb gegeven. Qua eten, maar misschien ook qua sporten. En wil je een keer komen sporten? Je bent welkom bij SHK. Ik geef les op dinsdagavond van 19.30 tot 20.30 uur Bodystep/bbbb, woensdagochtend 10.30 tot 11.30 uur Switching 55+, vrijdagochtend van 9.00 – 10.00 uur BBBB en op zaterdagochtend van 9.00 – 10.00 uur BBBB. En verder zijn er nog heel veel leuke groepslessen en een mooie fitnessruimte.
En paardrijden kan natuurlijk ook hè. Na onze les op woensdag avond kan je nog steeds komen vrij rijden. Van 21.00 tot 22.00 uur op manege de Tutenburg in Giesbeek.
Tot de volgende bekentenis.